Дегустациите започват след 17:00 часа в Къщата на виното "Дундакови"

Анна ДИНЕВА

Петъчната ни дегустация днес, 4 декември, оставя вярна на принципа да откриваме за вас интересни и дръзновени винени  създатели  и  ще представи  най-новото име сред българските вина: Винарна Зеланос. Името на винарната и търговската марка идват от името на тракийския бог на виното Зеланос, което в превод означава “желан”. Винарна Зеланос се намира в източната част на Подбалканската долина, община Сунгурларе, в село Славянци. Има капацитет за производство на вино от 200 000 до 300 000 бутилки. Избата притежава собствени лозя над 700 декара, разположени в близост до винарната и използва най-модерна техника за производството на качествени вина. Тероарът на района предразполага към производство на повече бели сортове, като съотношението е 70% бели, 30% червени вина. Това е първа реколта на винарна Зеланос. Вината са представени в две серии: „Z“ и „Zelanos“. Kонсултант  на избата e Вили Гълъбова. А щом е замесено името на известната  винена „орисница”, очакванията са големи и винаги  оправдани.

А ето и какво точно ще дегустираме тази вечер:

Зеланос Пино гри

• Регион: Източната част на Долината на розите, обл Сунгурларе,
• Категория: ЗГУ (защитено географско указание) Тракийската низина
• Район: Село Славянци, лозе – Баш Колиба
• Реколта:  2014
• Аромат: на ябълка, цитруси и подправки
• Вкус: на лимон, круша с богати минерални аромати във финала
• част от виното се оставя да престои във френски дъб за кратък период с цел увеличаване на сложността на виното.
• Алкохол : 13,5%
• Разфасовка 0,750мл.

Зеланос розе Пино ноар

• Регион: Източната част на Долината на розите, обл Сунгурларе,
• Категория: ЗГУ (защитено географско указание) Тракийската низина
• Район: Село Славянци, лозе – Дерман
• Реколта: 2014
• Сорт: Пино Ноар
• Цвят: праскова, сьомга
• Аромат: на червени горски плодове и сладка мандарина
• Вкус: пикантен с нотки на червена череша и червени плодове
• Алкохол: 13,7%
• Разфасовка: 0,750 мл.

Зеланос Пино ноар

• Регион: Източната част на Долината на розите, обл Сунгурларе,
• Категория: ЗГУ (защитено географско указание) Тракийската низина
• Район: Село Славянци, лозе – Дерман
• Реколта: 2014
• Аромат: на диви теменужки и череша
• Вкус: сладки бонбони  с нотка на мента и сушени билки, средно тяло с фини танини и пикантна дължина
• 10% от виното отлежава за 4 месеца във френски барици
• Алкохол: 13,0%
• Разфасовка: 0,750мл.

Зеланос Сира

• Регион: Източната част на Долината на розите, обл Сунгурларе,
• Категория: ЗГУ (защитено географско указание) Тракийската низина
• Район: Село Славянци, Лозе Орешака
• Реколта: 2014
• Аромат: на узряла слива, ванилия, черен пипер и канела
• Вкус: на червени и черни плодове, с фини зърнисти танини, приятна свежест и деликатни нотки на шоколад
• 50% от виното отлежава за 8 месеца във френски дъбови бъчви
• Алкохо: 13,7%
• Разфасовка: 0,750 мл.

Разтваряме широко вратите на Къщата на виното и тръпнем  в очакване!